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红泥小火炉

发布时间: 2018-12-21

当时的火炉,基本是浅黄色的,带点淡淡的粉红,显得落落大方,无丝毫轻佻。农家火炉的种类不外乎厨房“专用”跟取暖“专用”两种,形状不一、体积不等。厨房用的火炉像锅灶,旁边有“齿”,可烧炭或烧柴,无论“咸菜炖豆腐”还是“萝卜炖牛肉”,炉火总“呼呼”直响,似乎不停地演奏着欢喜的乐曲。取暖的火炉有三种,都很矜持,不过分张扬,这是农人的风格。带柄的火炉膀大腰圆,又称“火球”,部署权一般属老太太跟小孩子。放进火柜的火炉又叫“火钵”,个别于冬夜或雨雪蠢才肯大显身手;还有废旧大铁锅改造的“火盆”,皆置于饭桌下,客人到门或过年期间便派上用途,火焰在桌下袅袅起舞,桌面被烘得微微发热,“围炉”吃喝,真堪称“桌下一盆火,温暖人心窝”。

冬天到了,想起白居易的《问刘十九》:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”不过,诗人笔下的红泥小火炉,是用来烫酒的。而我说的小火炉,则是40年前乡下人过冬的“法宝”。

火炉虽是一个古老的存在,但乡下没多少个人能说出“炉火纯青”的意思,也不理解《炉边夜话》唠叨个啥。可乡下人却将火炉的实用功能发挥到极致:取暖、热饭、烧水、炖菜、烘衣等等,它宛若沉默的“载道者”,承载着乡下人冬天的日常生涯,离开了火炉,生活简直难以发展。

赵柒斤



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